Ardei iute rosu, maruntit si deshidratat.

Boia de ardei afumată, ambalată în pungă de 100g.

Boia de ardei dulce ASTA120.

Boiaua dulce se compara la gust cu ardeiul rosu dulce, cu o usoara tenta picanta.

Boia de ardei iute ASTA120.

Chimenul seminte este un condiment foarte folosit in bucatariile orientale, in cele central americane, dar si din Africa si Europa.

Gustul sau este usor picant, astringent.

Semintele de coriandru sunt bogate in uleiuri eterice, fiind folosite atat in industria farmaceutica si a parfumurilor, cat si in domeniul gastronomic, ca aromatizant si condiment. Coriandrul are o aroma picanta, cu un gust si miros puternic.

Pret / 100g: 12.50 lei

Cuisoarele sunt unul dintre cele mai vechi condimente atestate istoric (circa 1700 ani î.H.). Au o aroma foarte intensa, iute si un miros puternic, date de continutul ridicat de uleiuri esentiale. Au proprietati antiseptice si analgezice.

Ghimbirul are gust iute, fructat si aromatic si un miros puternic si iute, date de uleiul esential si mineralele continute.

Ienibaharul este o planta exotica ce produse fructe asemanatoare boabelor de piper, rotunde, de culoare maro-negricioasa. Se mai numeste si piper jamaican. Are un gust iute si aromat, o combinatie intre cuisoare, nucsoara si scortisoara.

Pret / 100g: 3.50 lei

Mustarul boabe are origini asiatice si europene, fiind mentionat istoric de cca 5000 de ani. Aroma mustarului este evidenta la gatit, cand devine usor picanta si amaruie.

Calitatea principala a piperului alb este iuteala, de aceea purtand o aroma florala, mai putin complexa decat celelalte tipuri de piper.

Piperul mozaic este un amestec de piper boabe, in procente diferite: alb, negru, rosu, verde.

Aroma piperului negru este distinctă, este iute la gust și înțepător la miros. Conține uleiuri esențiale și grase, o cantitate mare de vitamine (C, B), precum și minerale (fier, fosor, calciu).

Piperul roșu are un gust dulceag, picant și ușor iute.

Sumacul este un condiment de baza al bucatariei arabe. Are un gust fructat, acrisor, care devine usor iute daca este tinut mai mult timp pe limba. Pe langa gustul deosebit, sumacul are si proprietati terapeutice, fiind bogat in Vitamina C si antioxidanti.

Este un condiment de baza pentru bucataria asiatica. Se spune ca are calitati asemanatoare cu ale sofranului.